?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

28/365

Что-то я сегодня припозднилась))) Но все же не будем пропускать, даже несмотря на то, что совсем нет времени))) Ни на что! Беда просто)))

Все пекут и готовят тыкву во всю, а я только начинаю)))
И начну, пожалуй, с прекрасных тыквенных булочек! Пусть не по портрету, а по вкусу, но действительно прекрасных)))
Никто не понял, что они на тыкве!


Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!


130 г муки
50 г коричневого сахара
1/2 ч.л. молотого имбиря
1/2 ч.л. молотой корицы
1 ч.л. разрыхлителя
1/2 ч.л. соды
щепотка соли
60 г сливочного масла
50 г изюма
30 г  измельченных грецких орехов
120 г пюре тыквы
ванильный сахар/ванильная эссенция
1 яйцо + 1 желток

Масло нарезать на кусочки и растереть в крошку вместе с мукой, сахаром, имбирем, корицей, содой и разрыхлителем. Добавить изюм и орехи и тыквенное пюре и яйцо. Тщательно перемешать.
Стол присыпать мукой, выложить тесто. Руками сформировать лепешку, которую разрезать на 8 сегментов.
Выложить сегменты на противень, застеленный пергаментом, и смазать слегка взбитым желтком.
Выпекать в разогретой до 180С духовке приблизительно 15-20 минут да золотисто-коричневого цвета. Готовность можно проверить спичкой.

Адаптированно отсюда: _www.joyofbaking.com/



Тыквенное пюре можно и консервированное, но я делала сама. Тыкву поварила в небольшом количестве воды, слила и мякоть с помощью блендера превратила в пюре. Готово!
Все остальное по рецепту) Булочки получаются мягкими, в меру сладкими (для меня в меру). И тыква совсем не чувствуется!
АА, я вместо ванильной эссенции добавила эссеннцию с ароматом Крем Шарлотт.





Друзья!
Я на днях хочу изменить имя) Так что не пугайтесь и не теряйте))
Как изменюсь - напишу отдельный пост)


Не спрашивайте почему и зачем))) Так обстоятельства складываются)

Comments

( 55 комментариев — Оставить комментарий )
Страница 1 из 2
<<[1] [2] >>
laperla_foto
28 сент, 2010 13:20 (UTC)
У Вики тыква, у тебя тыква... вы сговорились!:)))
makushilda
28 сент, 2010 14:38 (UTC)
конечно)
как иначе-то)))
zveruska
28 сент, 2010 13:21 (UTC)
хелоуин на носу) время тыкв)
maria_kitchen
28 сент, 2010 13:50 (UTC)
волшебная тыква!!))
Наташ, меняй имя и сообщай:))
makushilda
28 сент, 2010 14:39 (UTC)
тыква вообще сказочна!
обязательно сообщу)
snova_anechka
28 сент, 2010 14:01 (UTC)
Наташ, очень кстати твои булочки, у меня как раз немного тыквы осталось, а выпечку с ней я очень люблю! Непременно булочки сделаю!
makushilda
28 сент, 2010 14:46 (UTC)
Анют, очень рада, что кстати)))
(без темы) - snova_anechka - 29 сент, 2010 10:17 (UTC) - Развернуть
(без темы) - makushilda - 29 сент, 2010 17:38 (UTC) - Развернуть
(без темы) - snova_anechka - 30 сент, 2010 03:45 (UTC) - Развернуть
(без темы) - makushilda - 30 сент, 2010 04:38 (UTC) - Развернуть
(без темы) - alonzowh - 30 сент, 2010 21:35 (UTC) - Развернуть
lilmar
28 сент, 2010 14:10 (UTC)
очень кстати - у меня в холодильнике очищенный кусок тыквы скучает!
makushilda
28 сент, 2010 14:46 (UTC)
тыква не должна скучать!
mumi_tante
28 сент, 2010 15:08 (UTC)
Вкусняшки! Так и просятся с фото на тарелку:) У меня тоже тыква есть. Ура!:)
makushilda
29 сент, 2010 17:38 (UTC)
Тыкву в булки!
irrez
28 сент, 2010 16:12 (UTC)
А я завтра суп из тыквы собиралась варить, теперь в раздумьях!
makushilda
29 сент, 2010 17:39 (UTC)
Пополам) И суп и булки)))
viktorija_k
28 сент, 2010 16:15 (UTC)
))) Супер! У нас тыквенная неделя!
makushilda
29 сент, 2010 17:40 (UTC)
Спасибо!
Ну не совсем конечно))) Тыквенная будет скорее следующая))) Когда начну выкладывать то, что приготовилось из большущей тыквы)))
donna_sol
29 сент, 2010 01:35 (UTC)
так... а почему я до сих пор без тыквы?..
makushilda
29 сент, 2010 17:40 (UTC)
да))) почему ты без тыквы?)))
umnicca
29 сент, 2010 02:56 (UTC)
вот в таком виде я пожалуй тыкву съем! Спасибо - аппетит возбуждает :))
makushilda
29 сент, 2010 17:41 (UTC)
Съешь!
У меня муж тыкву вообще никак! даже на запах не может реагировать спокойно))) А булочки ел с огромным удовольствием!)))
elizabet_x
29 сент, 2010 03:08 (UTC)
мммм какой вкусный рецептик! Утащила в норку ;-)
makushilda
29 сент, 2010 17:41 (UTC)
ага, вкусный) На здоровье)
agata2007
29 сент, 2010 03:16 (UTC)
пошла готовить)))
makushilda
29 сент, 2010 17:41 (UTC)
Ого! Надеюсь понравится)
(без темы) - agata2007 - 30 сент, 2010 04:22 (UTC) - Развернуть
(без темы) - makushilda - 30 сент, 2010 04:46 (UTC) - Развернуть
cook_inspire
29 сент, 2010 03:25 (UTC)
Наташ, булочки нереальные!! Хочу!))))
makushilda
29 сент, 2010 17:42 (UTC)
Реальные! Раз хочется - срочно печь!)))
margaret_07
29 сент, 2010 05:07 (UTC)
Пора делать вылазку в магазин за тыквой, сколько же из неё всего вкусного можно приготовить!
makushilda
29 сент, 2010 17:42 (UTC)
давно пора!
Вот да))), из тыквы очень много вкусного можно приготовить!
diana_nagornaya
29 сент, 2010 05:42 (UTC)
пора и мне за тыкву браться)))
очень красивые булочки!
жду твое новое имя)))
makushilda
29 сент, 2010 17:43 (UTC)
Спасибо! Пора)
Страница 1 из 2
<<[1] [2] >>
( 55 комментариев — Оставить комментарий )

Profile

makushilda
Наталья

Latest Month

Сентябрь 2013
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930     

Метки

Разработано LiveJournal.com
Designed by Lilia Ahner