Наталья (makushilda) wrote,
Наталья
makushilda

Category:

Цветная капуста

Всем привет!

Я тут понемногу возвращаюсь к фотокамере. У нас опять с ней любовь)))) И желание видеть друг друга каждый день)
Не буду скрывать результат наших с ней встреч)))) И в стол тоже не буду прятать.... тч будут рецепты))


Цветная капуста с помидорами и луком

-

Цветная капуста
помидоры
лук
чеснок

Цветную капусту разобрать на соцветия, отварить в кипящей соленой воде около 7 минут.

Лук и чеснок очистить, мелко порубить, обрать в небольшом количестве растительного масла.
Помидоры ошпарить кипятком и снять шкурку (или не снимать или использовать готовые очищенные помидоры в собственном соку). Добавить помидоры к луку с чесноком. Посолить и накрыть крышкой. Можно добавить немного бульона. Минут через 5-7 к овощам выложить цветную капусту, перемешать. Немного потушить. Можно добавить молотый перец


И очень вкусный кекс

Кекс с цветной капустой

*

Цветная капуста
красный лук

200 г творога
3 яйца
2 ст.л. овсяных отрубей
разрыхлитель
соль
карри


Цветную капусту разделить на соцветия и отварить в кипящей подсоленной воде.
Лук очистить, нарезать и половину лука обжарить до прозрачности на растительном масле (я сковороду смазала кистью маслом), вторую половину лука отложить.
Яйца взбить с щепоткой соли. Добавить творог, перемешать до однородности. Всыпать овсяные отруби, обжаренный лук, добавить карри и разрыхлитель. Перемешать и дать постоять минут 10.
После чего, в подготовленные формы (Или смазать сливочным маслом и присыпать мукой или выстелить форму пергаментом) на дно выложить немного теста, равномерно по тесту разложить соцветия цветной капусты и залить оставшимся тесто. Сверху посыпать луком, который отложили.

*

Вместо отрубей можно использовать муку, но количество не скажу) Тесто должно быть как на дрожжевые оладьи

*


*Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!
Tags: выпечка, капуста, кекс, несладкая выпечка, помидоры, творог, цветная капуста
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 22 comments